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    波特兰12家美食餐厅,带给你最愉悦的味蕾 + 生活体验!

    来源:马蜂窝旅游网 2018/09/18

    波特兰可以魅力四射,亦能平静美好,她笑眼盈盈地拥抱着每一个初来乍到者。希望这12个餐厅,能够驱走你对这所城市的陌生与惶恐,带给你最愉悦的味蕾+生活体验。



    Tusk




    之前已经提到数次的轻食餐馆。这家餐厅的模式在精神上是中东式的,形式上是自由的(可以自行搭配餐点),并且又与俄勒冈农场有着很深的联系。


    厨房里日更的清新沙拉、羊肉蛋挞,以及被拼成玫瑰花瓣型的羊奶酪盘……




    Tusk打造的是一个微风轻拂、玻璃幕墙、让人感觉良好的加州梦,即使情绪低落的时候也能在此享受属于你的欢愉时光。


    地址:2448 E Burnside St.

    电话:503-894-8082

    网址:https://www.tuskpdx.com/

    营业时间:周一至周六:下午5点~午夜

                     周日:下午5点至10点

                     其他:周六~周日:早上10点~下午2点



    Han Oak




    藏在东北桑迪大道(NE Sandy Boulevard)的一扇门后,这座Tiffany蓝的房子便是Han Oak了。


    踏进这个院子,一股浓浓的韩剧风便扑鼻而来~其自称是一家“非传统的韩国餐厅”,融合了美式餐点,同时还有各种酒类可供选择。


    值得一提的是,这里的鸡尾酒名字着实有趣~比如“Freshman year(大学一年级)”是由伏特加、酸奶、刺梨、橙色圣培露制成的。而“korean goodbye(韩国人再见)”则由 波本威士忌,阿玛罗混合酒,辣味儿巧克力,辣椒酱沫制成。听起来诡异又有趣,要不要去猎个奇?


    地址:511 NE 24th Ave.

    网址:http://hanoakpdx.com/

    营业时间:周五~周一:下午5:30~晚上9:30



    Castagna




    主厨贾斯汀·伍德沃德(Justin Woodward)被誉为烹饪诗人和甜点艺术家。作为美国最好的年轻厨师之一,他所做的菜品超越了许多同等级的源生态餐厅,成为佼佼者。


    他让慢烤的胡萝卜看起来像神奇的林肯圆木,土豆皮在他手中成为世界级的甜点,在优质葡萄酒和鸡尾酒的映衬下,美妙的夜晚就此拉开帷幕。


    地址:1752 SE Hawthorne Blvd.

    电话:503-231-7373

    营业时间:周三~周六:下午5:30~10:00



    OX



    这是一家曾获 詹姆斯·比尔德(James Beard)奖的波特兰牛排餐厅。亮点是 店中心坐落着一个阿根廷式烧烤炉,食物都是由木火烤制而成,味道更为鲜美。



    必点 乌拉圭牛肋眼 和 蛤蜊浓汤,配上熏制的骨髓,再撒点猛料——墨西哥胡椒,吃完你就知道什么是舒适啦!


    地址:2225 NE MLK Jr. Blvd

    电话:503-284-3366

    网址:http://oxpdx.com/

    营业时间:周一至周四:下午5点至晚上10点

                     周五至周六:下午5点至晚上11点

                     周日:下午5点至晚上10点



    Coquine



    才华横溢的年轻女主厨 Katy Millard 简直是厨房里的一头野兽~她从多达12个农场中精心挑选最佳的蔬果,以组成每日的菜单——也许是咖啡烤的甜菜,或者是切成小块的花椰菜 烤得焦脆正好,配上弹口的意大利面和美味的鸡肝慕斯。简直是一种高端的家常美食,可以说是米其林家常版了~


    地址:6839 SE Belmont St

    电话:503-384-2483

    网址:https://www.coquinepdx.com/

    营业时间:日常简餐:早上8点~下午3点

                     晚餐:周三~周日下午5点~10点



    Güero



    这是一家受人喜爱的墨西哥torta餐厅(Torta是一种墨西哥蛋糕饼),老板Megan Sanchez 和 Alec Morrison 提供七个不同的tortas选项,配上小食碗,沙拉和一个超大汉堡。



    若你想要小酌一杯的话,强烈推荐你试一下Mezcal!对于墨西哥国酒龙舌兰,许多人只知道tequila,却不知道mezcal。tequila是用蓝色龙舌兰酿造而成的,而mezcal则不一定,两者的产地也有区别。大概来说,tequila属于mezcal的一种。mezcal一般配着酸橙、虫盐(worm salt)一起饮用。要是想体验一把正宗的Mexican life style,来这儿准没错~



    sal de gusano(worm salt),是墨西哥当地一种特制的盐。用龙舌兰上的寄生虫作为食材在墨西哥似乎由来已久,一些瓶装的mezcal酒上会写着con gusano(with worm),瓶子里也真的象征性地放着一条虫子,看起来像是中国的补酒。


    地址:200 NE 28th Ave.

    电话:(503) 887-9258

    网址:https://www.guerotortas.com/

    营业时间:周二~周日: 早上11点~晚上10点



    Navarre



    2002年,John Taboada 构想出的餐厅有一种公园长椅的感觉:食客们并排坐在小桌旁,白鸽穿梭而过,空气中弥漫着一种放松闲适的气氛。


    像点心一样勾选的欧式菜单,高质的葡萄酒,还有拽拽的“对,我们就是没有饼干”的brunch~没有什么比这些更适合打发闲散时光了:)


    地址:10 NE 28th Ave.

    电话:503-232-3555

    网址:https://www.navarreportland.com/

    营业时间:周一至周四:下午4:30 - 10:30

                     周五:下午4:30 - 11:30

                     周六:上午9:30 - 晚上11:30

                     周日:上午9:30 -10:30



    Ataula



    厨师 José Casa 的西班牙小吃,简而言之:又好又潮!现代主义的就餐风格让人耳目一新,但完全不会让你像个西餐新手一样手足无措。


    拥有丰富米其林经验的厨师 围着他的围裙,自信地为大家呈上各种菜肴:精致的沙拉,烤鱿鱼墨汁面条,精选的西班牙葡萄酒,还有一个超Swag的黑米海鲜饭……这些惊喜都在一个熙熙攘攘的休闲空间里为您呈现!


    地址:1818 NW 23rd Pl

    电话:503-894-8904

    网址:https://www.ataulapdx.com/

    营业时间:周二~周六:下午4:30-10 pm



    Lovely's Fifty-Fifty



    接下来这个,厉害了,可谓是波特兰pizza届的vintage店!石窑炉拷出来的pizza才叫正宗~主厨Sarah Minnick 是波特兰的pizza大师,这家店与充满冒险精神的当地农民、西北奶酪和自由思想有着深刻的联系。


    把花放进pizza里?你是认真的吗?——店主用答案告诉你,是的!新鲜的胡芦巴绿和粉红色的紫锥菊花,味道么~ 你去试试就知道啦!



    甜点的话,有各种季节性口味的冰淇淋,隔壁小朋友都馋哭了~哈密瓜上盖个冰淇淋球,一口下去,emmm~爽甜。



    啊对了,去的时候记得点一份烤杏子喔!


    地址:4039 N Mississippi Ave.

    电话:503-281-4060

    网址:https://lovelysfiftyfifty.wordpress.com/

    营业时间:周二~周日:下午5点~10点



    Rose VL Deli



    这是一家波特兰著名的越南餐馆~Vuong氏家族不只是制作美味高汤,他们还从越南菜的灵魂中提取精髓,并创造出富有新意的菜品。



    Rose VL的 特色面汤 香气四溢,猪肉味浓郁,还有香草味——会让你摆脱掉对越南传统饮食的既定印象。


    地址:6424 SE Powell Blvd.

    电话:503-206-4344

    营业时间:周一~周六:上午10点~下午1点;

                     下午4点~晚上9点



    Pok Pok



    Pok Pok可谓是波特兰有名的泰菜之一了!除了必点的 Pok Pok Wings 之外,重点说下 芒果糯米饭(Mango Sticky Rice),他们家的吃起来是甜中带咸,口感比别的地方要好噢~



    还有一款鸡尾酒叫做 Mango Alexander,喝起来很creamy,像是酒味儿的芒果泥,很特别~


    地址:3226 SE Division Portland, OR

    电话:503-232-1387

    网址:https://pokpokrestaurants.com/

    营业时间:周一~周日:早上11:30~晚上10:00



    Langbaan



    隐藏在泰国餐厅PaaDee后面的这个舒适,狭窄的厨房展示了各路吃货们对曼谷夜市的看法。只给你不到3小时的时间,享受传统泰式小吃:椰子汤,开胃小菜,烤猪颈肉……带给你好心情的甜点埋在咸椰子奶油中~或者藏在烟雾萦绕的泰式蜡烛之下。


    Ps:这家店只接受预定噢!


    地址:6 SE 28th Ave.

    电话:971-344-2564

    网址:https://langbaanpdx.com/

    营业时间:(只接受预定)

                      周四~周六下午6点~8点45分

                      周日下午5:30~8:15

     

            

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