作为一个多元化的国家，加拿大的美食文化底蕴也非常深厚，是名副其实的北美美食担当，而最值得吃货们前来朝圣的地方就是魁北克省，深受法国文化影响的魁北克有着别具一格的饮食文化，吃货们，快跟随达美旅行的小编一起来体验吧!

  1、烟熏肉三明治

  蒙特利尔简直是肉食爱好者的天堂，这道菜深受媒体的热爱，国家地理和CNN都曾评选其为最佳美食。熏肉一般都会先提前进行腌制过后才会进行接下来的料理步骤，所以味道特别浓郁。

  2、肉馅饼

  Tourtière 一直是魁北克传统的肉馅饼。Tourtières在加拿大人心中的位置，绝不亚于饺子之于中国人，圣诞节餐桌上必可不少。肉馅随着地区不同也有所差异，但是通常是猪肉糜、牛肉或者野味。

  3、草莓派

  酥黄的塔底，鲜艳欲滴的草莓，让人毫无无抵抗力，醇美甘甜，味道鲜美。尤其是草莓这般天生萌物，薄薄的一层糖浆，更上平添一份朦胧之美。

  4、百吉饼

  百吉饼在蒙特利尔也很受欢迎，它与纽约的百吉饼相比较更小更厚。蒙特利尔的百吉饼是现烤的，许多百吉饼店都选择在休息区制作。冬天，坐在靠近火炉的地方打个盹儿再好不过了。

  5、肉汁奶酪薯条

  魁北克人发明的肉汁奶酪薯条，淳朴又不失美味。酥脆的薯条，上面放一堆新鲜的软奶酪，把滚烫的肉汁浇在上面。滚烫肉汁融化了部分奶酪，吃的时候还能拉得一丝丝的，非常的好吃。肉汁还软化了一部分的薯条，使其有脆有棉。虽然热量很高，也档不住吃上了瘾的大众啊!最经典的，不用上高档餐厅，还是在魁北克任何一个乡间，找路边的小店，绝对错不了!

  6、奶酪

  如果你是奶酪迷，在魁北克能找到很多同好，魁北克人对奶酪的狂热可能仅次于法国人，整个魁北克奶酪的产量占全加拿大的四分之三，魁北克甚至有一条专门的奶酪旅游路线，几乎每一家的生产商都愿意创造出独属于自己风味的奶酪，来到魁北克，可以带一些回家，延续你在魁北克的回忆。

  7、Tire sur la Neige

  所有和枫叶有关的东西都会被和魁北克联系起来，但是Tire sur la Neige 是魁北克最独一无二的。我们也简称称Tire sur la Neige 为 tire d’érable。将热的煮过的枫叶汁做成的太妃糖后直接放在冰上，这样又软又有有嚼劲的糖就可以直接吃啦。

  8、Shish Taouk

  Shish Taouk 是蒙特利尔路边肉食的代表。这是当地人对鸡肉做法的改良，将卤过的无骨烤鸡、腌制蔬菜和鹰嘴豆沙放在皮塔饼上。这种吃法在蒙特利尔十分普遍常见。

  9、Couscous in Montreal

  Couscous是北非摩洛哥、突尼斯及阿尔及利亚一带的一种特产，用杜兰小麦制成的外形有点儿类似小米的食物，在蒙特利尔皇家山地区特别多。